Blogbanteng.blogspot.com

Abstrak Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah : 1) Untuk mengetahui apakah pendekatan budaya dan kearifan lokal ini efektif untuk dijadikan sebagi sebuah metode dalam modernisasi gula puan kerbau pampangan 2) Untuk mengetahui bagaimana bentuk produk unggulan dari modernisasi gula puan kerbau pampangan melalui pendekatan budaya dan kearifan lokal. 3) Untuk mengetahui langkah strategis apa saja yang dapat dilakukan untuk modernisasi gula puan kerbau pampangan. Jadi, berdasarkan hasil penulisan dapat disimpulkan bahwa 1) Pengolahan dan pengemasan gula puan dalam bentuk produk yang lebih modern diharapkan mampu meningkat orintasi nilai jual dari gula puan itu sendiri dan dapat dipasarkan ke masyarakat yang lebih luas 2) Produk unggulan yang ditawarkan untuk masyarakat pampangan dapat berupa puan sugar kraft, puanpia dan puan candy. 3) Pendekatan budaya diharapkan mampu menjadi model pendekatan masyarakat pampangan yang akan mengadopsi produk modernisasi dari gula puan. 4) Langak...

Indonesia memiliki potensi sumber daya alam yang sangat melimpah termasuk sumber daya ternak lokal yang sangat beragam. Mulai dari berbagai jenis ruminansia lokal seperti kambing kacang, sapi madura dan kerbau pampangan serta bermacam-macam jenis unggas seperti itik pegagan, ayam pelung dan itik alabio. Namun yang terjadi, belum banyak yang berusaha membudidayakan (mendomestikasikan) untuk diambil hasil dari ternak-ternak tersebut. Bahakan yang lebih memprihatinkan masih banyak masyarakat umum bahkan orang-orang yang berkutat dibidang peternakan seperti para mahasiswa peternakan yang tidak mengenal ternak lokal yang ada di Indonesia. Melihat kondisi dan permasalahan diatas, saya berinisitif membuat sebuah gerakan yang memiliki fokus dalam mengenal dan memperkenalkan serta mempopulerkan potensi-potensi ternak lokal yang ada. BUBALLUS yang diinisiasi oleh saya sendiri (Mahfuz Ahmadi) bersama tim (Novan Dewa, Harli Patra, Okta Yoga, Ahmad Rais dan Yanuar Ramadani) terbentuk 1 Desembe...