Terkenang masa-masa kebersamaan dengan orang-orang yang mengajarkan banyak hal tentang rumitnya dunia kampus..semoga kita semua menjadi orang-orang yang melangkah dengan cendikia pikiran
Modernisasi Gula Puan Sebagai Olahan Susu Kerbau Pampangan Melalui Pendekatan Budaya dan Kearifan Lokal.
Abstrak Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah : 1) Untuk mengetahui apakah pendekatan budaya dan kearifan lokal ini efektif untuk dijadikan sebagi sebuah metode dalam modernisasi gula puan kerbau pampangan 2) Untuk mengetahui bagaimana bentuk produk unggulan dari modernisasi gula puan kerbau pampangan melalui pendekatan budaya dan kearifan lokal. 3) Untuk mengetahui langkah strategis apa saja yang dapat dilakukan untuk modernisasi gula puan kerbau pampangan. Jadi, berdasarkan hasil penulisan dapat disimpulkan bahwa 1) Pengolahan dan pengemasan gula puan dalam bentuk produk yang lebih modern diharapkan mampu meningkat orintasi nilai jual dari gula puan itu sendiri dan dapat dipasarkan ke masyarakat yang lebih luas 2) Produk unggulan yang ditawarkan untuk masyarakat pampangan dapat berupa puan sugar kraft, puanpia dan puan candy. 3) Pendekatan budaya diharapkan mampu menjadi model pendekatan masyarakat pampangan yang akan mengadopsi produk modernisasi dari gula puan. 4) Langak...
Komentar
Posting Komentar